Te danie dosłownie wypala się w pamięci. Aby ugotować coś dobrego wcale nie trzeba być wirtuozem kulinarnym. W artykule tym opiszemy jak przydządzić wyśmienite, a co najistotniejsze, przepysznie ostre pałeczki z kurczaka.

Co należy przygotowac:
• osiem nóżek z kurczaka
• dwie cebule
• jedną główkę czosnku
• jedną szklankę bulionu z kurczaka
• dwie łyżki masła
• dwie łyżki oliwy
• pół szklanki musztardy
• dwie łyżeczki sosu worcester
• jedną łyżeczkę ziół prowansalskich
• pół łyżeczki tabasco
• sól
• pieprz

Posyp mięso solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Podsmaż nóżki z kurczaka na oliwie oraz maśle, można upiec je także w piekarniku. Jeżeli wybieramy opcję z piekarnikiem to należy wyłożyć nóżki kurczaka na naczyniu żaroodpornym, uprzednio smarując dno odrobiną oliwy. Posypujemy posiekaną cebulą i pieczemy w 180-200°C przez dwie i pół godziny. Warto polewać mięso co trochę wodą, skórka wyjdzie bardziej chrupiąca oraz sam kurczak będzie apetycznie wilgotny. Jeżeli pieczemy w piekarniku bez opcji termoobiegu, należy przewracać mięso co jakiś czas na drugą stronę, aby się dobrze upiekło. Jak widać jeżeli wybierzemy patelnię, zaoszczędzimy sobie masę roboty, lecz mięso z piekarnika będzie bardziej aromatyczne i wilgotne. W czasie przygotowywania mięsa mamy chwilę czasu i możemy przygotować sos. Przeciśnij czosnek przez praskę. Wymieszaj bulion z posiekaną cebulą, czosnkiem, sosem worcester, tabasco i musztardą. Gdy mięso się usmaży/upiecze, polej je sosem i podduś jeszcze przez pół godziny na patelnii na wolnym ogniu.

Voilà! Przygotowanie kurczaka było naprawdę proste. Możemy cieszyć się gotowym przepysznym daniem. Oczywiście do dania możesz dodać przykładowo liście laurowe, majeranek itp. Zachęcamy do eksperymentowania w kuchni na własną rękę, wiele wspaniałych potraw powstaje poprostu spontanicznie. Kto wie, może następnym razem to ty napiszesz swój własny przepis i komuś go polecisz. Pamiętaj, praktyka czyni mistrza!